Корзина
351 отзыв
График работы с Пн по Пт с 9.00 до 18.00! Сб и Вс - выходной
+380
63
217-33-01
+380
68
480-80-46
+380
63
967-97-13
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Любарского, 123а
Корзина
ООО "Гермес-Украина"

Сухие сливки 32%

Сухие сливки 32%
  • Нет в наличии

115 грн./кг

Сухие сливки 32%
Сухие сливки 32%Нет в наличии
115 грн./кг
+38068480-80-46
  • +38063217-33-01
    спортивное питание
  • +38068480-80-46
    розница кондитерское сырье
  • +38063967-97-13
    розница кондитерское сырье
  • +38099070-40-21
    опт кондитерское сырье
+38068480-80-46
  • +38063217-33-01
    спортивное питание
  • +38068480-80-46
    розница кондитерское сырье
  • +38063967-97-13
    розница кондитерское сырье
  • +38099070-40-21
    опт кондитерское сырье
  • График работы
  • Адрес и контакты
Характеристики
Основные
Страна производительПольша
ТипСухие сливки
ОбработкаУльтрапастеризованные
Жирность32.0(%)
Вес1000.0(г)

Сливки используются в производстве кофе 3в1, для добавления в сухие супы, картофельное пюре, не комкуются, превосходная рассыпчатость, подходят для вендинга

Сухие «растительные сливки» представляют собой гомогенизированную эмульсию типа «масло в воде», высушенную распылительной сушкой. Полученный продукт представляет собой жировые капельки, покрытые матрицей из эмульгатора и водорастворимых компонентов. Каждый компонент играет свою особую роль в комплексной системе. Ключевыми ингредиентами в «растительных сливках» являются сахара и растительные масла. Обычно используют гидрогенизированные масла: кокосовое, пальмовое, или пальмоядровое. Вид применяемого жира имеет большое значение, влияя на совместимость с другими компонентами смеси, на органолептические показатели готового продукта.Сахара представляют собой комбинацию сиропа глюкозы, мальтодекстринов, и сахарозы. Также в состав «растительных сливок» входят молочные белки, главным образом казеинат натрия. Он обеспечивает полноту вкуса и молочный аромат, загущающую и забеливающую способности сливок. Кроме того, в состав «растительных сливок» входят фосфаты калия (регуляторы кислотности, стабилизаторы), моно и диглицериды жирных кислот (эмульгаторы и стабилизаторы), натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, и красители.


 

Информация для заказа
  • Цена: 115 грн./кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

0 отзывов100% положительных